超声波提取机,超声波萃取机的萃取原理
超声波是破坏细胞结构的一种有效手段。该效应可用于提取细胞内的物质。例如,从超声波提取机细胞基质中提取淀粉。
 
  超声波在暴露的液体中产生交替的高压和低压。在低压循环期内,超声波在液体中产生真空小气泡,在高压循环过程中真空小泡剧烈的破裂,这种显现被称为空化。空化气泡的内爆引起强烈的流体动力剪切力。
 
  剪切力可以将纤维,纤维状的材料分解成细胞颗粒并破坏细胞壁的结构。这将细胞内的物质,如淀粉和糖释放到液体中。除此之外,细胞壁材料被破碎成小碎片。
 
  该效果可以用于有机物的发酵、消化和其他转换过程。在微磨和研磨之后,超声波使更多细胞内的物质进行转换,例如淀粉以及细胞壁碎片分别转换为糖和酶。它还增加了在液化或糖化过程中接触酶的表面积。这通常会增加酵母发酵和其他转换过程的速度和产量,例如超声波提取机提高生物质的乙醇产生。
 
  通过超声波分解细胞结构(裂解)用于提取灭活微生物细胞内的化合物。


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